Đẩy mạnh liên kết sản xuất - tiêu thụ
Thời gian qua, ngành nông nghiệp TP. Cần Thơ đã định hướng các xã, phường trên địa bàn từng bước hình thành các tiểu vùng nông nghiệp chuyên canh với sản phẩm đặc trưng. Các vùng này không chỉ cung cấp khối lượng lớn nông sản đa dạng, chất lượng ổn định mà còn chú trọng đảm bảo an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc - yêu cầu then chốt để thâm nhập các thị trường khó tính.
Hiện tại, thành phố đã xây dựng được một số vùng sản xuất trọng điểm: Vùng sản xuất lúa tập trung với diện tích cánh đồng lớn trên 84.800 ha, trong đó trên 30% diện tích đã được các công ty, hợp tác xã, tổ hợp tác ký kết bao tiêu sản phẩm. Đây là nền tảng quan trọng để thành phố triển khai các mô hình sản xuất lúa chất lượng cao, lúa hữu cơ và tiến tới xây dựng thương hiệu gạo đặc trưng.
Vùng chuyên canh cây ăn trái với diện tích hơn 40.000 ha, gồm nhiều loại trái cây đặc sản: Dâu Hạ Châu, sầu riêng, xoài cát Hòa Lộc Sông Hậu, nhãn, vú sữa, khóm… với sản lượng gần 500.000 tấn/năm. Đây không chỉ là nguồn thu quan trọng của nông dân mà còn tạo lợi thế cho Cần Thơ trong việc xây dựng chuỗi giá trị xuất khẩu trái cây.
Sầu riêng là một trong những mặt hàng trái cây xuất khẩu chủ lực tại Cần Thơ.
Vùng trồng rau màu với diện tích hơn 10.000 ha, gồm mía, hành tím, rau màu các loại… cho sản lượng khoảng 160.000 tấn/năm. Các vùng rau màu đã bắt đầu áp dụng sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP, đáp ứng nhu cầu an toàn và truy xuất nguồn gốc. Những vùng chuyên canh này đã góp phần quan trọng trong việc tạo dựng nguồn cung ổn định cho thị trường, đồng thời giúp nâng cao hiệu quả sản xuất, thu nhập của người dân.
Một trong những điểm sáng trong phát triển nông nghiệp TP. Cần Thơ là sự gắn kết giữa nông dân, hợp tác xã và doanh nghiệp. Các mô hình liên kết bao tiêu lúa gạo, trái cây, rau màu đã hình thành và phát huy hiệu quả, vừa giúp nông dân yên tâm sản xuất, vừa đảm bảo nguồn nguyên liệu ổn định cho doanh nghiệp chế biến, xuất khẩu.
Bà Nguyễn Thị Kim Hồng, Giám đốc HTX Thuận Hưng (xã Thới Lai, TP. Cần Thơ) chia sẻ: “Trước đây, nông dân thường bán lúa qua thương lái, giá bấp bênh. Nay, hợp tác xã đã liên kết với doanh nghiệp xuất khẩu, toàn bộ sản phẩm đều được bao tiêu với giá ổn định. Bà con yên tâm sản xuất, chú trọng hơn đến chất lượng, giảm chi phí trung gian, nâng cao lợi nhuận”.
Ưu tiên phát triển các vùng nông nghiệp chất lượng cao
Trước yêu cầu hội nhập và biến đổi khí hậu, TP. Cần Thơ xác định phát triển nông nghiệp xanh, nông nghiệp hữu cơ và ứng dụng công nghệ số là xu thế tất yếu. Thành phố đang khuyến khích nông dân và hợp tác xã áp dụng quy trình sản xuất thông minh, sử dụng IoT để quản lý nước, phân bón, theo dõi sinh trưởng cây trồng.
Các mô hình nông nghiệp tuần hoàn cũng được triển khai: tận dụng phụ phẩm từ lúa gạo, trái cây, chăn nuôi để làm phân bón hữu cơ, vừa giảm ô nhiễm môi trường vừa tiết kiệm chi phí. Đặc biệt, phong trào “Hội quán nông dân”, một sáng kiến đặc trưng của Cần Thơ - tiếp tục phát huy hiệu quả, tạo diễn đàn để nông dân trao đổi kinh nghiệm, chia sẻ thông tin thị trường và gắn kết với doanh nghiệp.
Trao đổi với phóng viên Báo Công Thương, bà Nguyễn Thị Giang, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường TP. Cần Thơ khẳng định: Thành phố luôn ưu tiên phát triển các vùng nông nghiệp chất lượng cao, gắn với tiêu chí an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc rõ ràng, đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe của những thị trường lớn như EU, Mỹ, Nhật Bản.
TP. Cần Thơ cũng chú trọng khuyến khích doanh nghiệp đầu tư vào chế biến sâu, đa dạng hóa sản phẩm, nâng cao giá trị gia tăng cho nông sản, thay vì chỉ xuất khẩu thô như trước. Đây là hướng đi chiến lược, góp phần khẳng định vị thế, đồng thời nâng tầm thương hiệu nông sản Cần Thơ trên bản đồ nông sản quốc tế.
Một lợi thế lớn của TP. Cần Thơ là vị trí trung tâm của vùng Đồng bằng sông Cửu Long, thuận lợi phát triển hệ thống chế biến nông sản và logistics. Thành phố đang ưu tiên đầu tư các khu công nghiệp, cụm công nghiệp gắn với chế biến gạo, trái cây, thủy sản.
Song song đó, hệ thống logistics hiện đại đang từng bước hình thành: Cảng sông, kho lạnh, trung tâm phân phối hàng hóa được nâng cấp, kết nối đường thủy, đường bộ với các tỉnh trong vùng và TP. Hồ Chí Minh. Đây là yếu tố quan trọng để TP. Cần Thơ không chỉ tiêu thụ nông sản của địa phương mà còn trở thành trung tâm trung chuyển cho toàn vùng Đồng bằng sông Cửu Long.
Trong thời gian tới, cùng với các giải pháp phát triển sản xuất, TP. Cần Thơ tiếp tục đẩy mạnh cải cách hành chính, xây dựng môi trường đầu tư minh bạch, khuyến khích doanh nghiệp khởi nghiệp trong lĩnh vực nông nghiệp công nghệ cao. Đồng thời, thành phố ưu tiên đào tạo nguồn nhân lực chất lượng, đáp ứng yêu cầu phát triển nông nghiệp hiện đại, hội nhập quốc tế.
