Nhằm hỗ trợ tiêu thụ sầu riêng trong mùa thu hoạch cao điểm, đồng thời quảng bá hình ảnh nông sản đặc trưng của địa phương, Sở Công Thương TP. Cần Thơ sẽ tổ chức “Tuần lễ buffet sầu riêng Cần Thơ năm 2026”.
Không gian "Buffet sầu riêng năm 2026" được chế biến với nhiều món làm từ sầu riêng. Ảnh minh họa.
Theo kế hoạch dự kiến, chương trình được tổ chức thành hai đợt, gồm ngày 27 - 28/6 và ngày 4 - 5/7/2026 tại (Khách sạn Mường Thanh Luxury Cần Thơ). Lễ khai mạc dự kiến diễn ra lúc 7 giờ 30 phút ngày 27/6.
Tuần lễ buffet sầu riêng do UBND TP. Cần Thơ chỉ đạo, Sở Công Thương TP. Cần Thơ chủ trì, phối hợp cùng các sở, ngành, địa phương, tổ chức đoàn thể, doanh nghiệp, hệ thống phân phối, trường đại học, cao đẳng và các cơ quan truyền thông triển khai thực hiện.
Không chỉ là hoạt động giới thiệu và thưởng thức sầu riêng, chương trình còn hướng đến mục tiêu hỗ trợ tiêu thụ sản phẩm cho nhà vườn, hợp tác xã và doanh nghiệp trong bối cảnh sản lượng thu hoạch tăng cao. Qua đó góp phần ổn định đầu ra, hạn chế tình trạng ùn ứ nông sản và nâng cao giá trị gia tăng cho ngành hàng sầu riêng.
Bên cạnh hoạt động trực tiếp, chương trình sẽ đẩy mạnh ứng dụng chuyển đổi số trong xúc tiến thương mại thông qua các hoạt động livestream bán hàng, quảng bá trên nền tảng thương mại điện tử và kết nối giao thương trực tuyến. Đây được xem là giải pháp giúp mở rộng thị trường tiêu thụ, đưa sản phẩm sầu riêng Cần Thơ tiếp cận nhiều khách hàng hơn trong và ngoài địa phương.
Điểm nhấn của sự kiện là không gian buffet với nhiều món ăn được chế biến từ sầu riêng như: Khúc bạch sầu riêng, muffin sầu riêng, su kem sầu riêng, chè trái cây sầu riêng, cốm dẹp sầu riêng, bánh crepe sầu riêng, xôi sầu riêng và sầu riêng tươi tách múi. Ngoài ra còn có các món tráng miệng khác như bánh phô mai Nhật, bánh gato chôm chôm, rau câu cùng nhiều loại thức uống thanh nhiệt.
Thông qua Tuần lễ Buffet sầu riêng năm 2026, TP. Cần Thơ không chỉ tạo thêm đầu ra cho nông sản địa phương mà còn hướng đến xây dựng thương hiệu sầu riêng thành phố theo hướng chuyên nghiệp, gắn kết giữa sản xuất, thương mại và du lịch, góp phần nâng cao sức cạnh tranh của ngành hàng trên thị trường.
Sự kiện được kỳ vọng trở thành điểm nhấn trong hoạt động xúc tiến thương mại của thành phố, góp phần kết nối cung cầu, thúc đẩy tiêu dùng nội địa, phát triển du lịch trải nghiệm và lan tỏa giá trị nông sản TP. Cần Thơ đến người dân, du khách và các đơn vị phân phối.
